SHIITAKE (50 gr)

Dieser Pilz japanischen Ursprungs hat große gesundheitliche Vorteile. 

Es enthält essentielle Nährstoffe, die dabei helfen, das Immunsystem zu stimulieren und überschüssiges Cholesterin zu kontrollieren. 

Zur Verwendung in Suppen und Eintöpfen. Rezept: 30 Minuten in Wasser einweichen und abtropfen lassen. 

10 Minuten dämpfen. 

In dünne Streifen schneiden, auf eine Tofuscheibe legen und mit Sojasauce, Sesamöl, etwas Sake oder Mirin würzen, im Ofen bei 180° 10 Minuten garen. 

Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. 

Japanischer Pilz gilt als Stimulans des Immunsystems und steigert die Vitalität. 

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