QUINOA-MEHL – 5 kg

Quinoa ist das „Muttergetreide“ der Inkas. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Eisen und Kalium. Quinoa ist glutenfrei und ersetzt mit großem Interesse die meisten Getreidesorten und Reis. Es enthält mehr Protein als die meisten Getreidearten (es ist assimilierbar und muss nicht mit Hülsenfrüchten kombiniert werden, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält). Quinoa-Mehl lässt sich mit einem anderen Mehl vermischen und verleiht Kuchen, Pfannkuchenteig, Keksen usw. eine exotische Note.