Crema di Liquore al Pistacchio Siciliano (17°)
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Direkt aus Niscemi, der europäischen Hauptstadt der Artischocke, wählen wir für die Herstellung unseres Amaro al Carciofo Paesano nur die alte Artischockensorte „Nostrale“, die von der Profeta-Farm weitergegeben wird. Nur Artischockenherzen und -stiele aus ethischer Landwirtschaft werden 60 Tage lang in Alkohol mazeriert und dann nach einem alten lokalen Rezept mit einem Aufguss aus Kräutern und Karamell vermischt. Diese langsame handwerkliche Produktion garantiert neben dem einzigartigen Geschmack denjenigen, die diesen köstlichen Artischocken-Amaro trinken, hohe wohltuende und therapeutische Eigenschaften. (Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Ideale Verzehrtemperatur 0 Grad.)