Olivenöl extra nativ Premium Mani

Unser GREAT TASTE AWARD GEWINNER 2021 Die Region um Mani, im Süden des Peloponnes, ist eine wilde, wunderschöne Region, die sich durch lange, trockene Sommer und milde Winter auszeichnet. Die Bodenbeschaffenheit ist, bedingt durch das wilde, allgegenwärtige Taygetos Gebirge, dass sich durch die ganze Mani zieht, sehr felsig. Die Olivenbäume wachsen buchstäblich auf den Felsen. Daher resultiert, dass die meisten Olivenhaine in Terrassen angelegt sind und bei über 700 m über dem Meeresspiegel liegen. Diese Fakten sind weitere wichtige Bedingungen, die für die hervorragende Qualität unseres Nativen Olivenöles Extra verantwortlich sind. Unsere Olivenhaine werden frei von jeglichen künstlichen Zusätzen gepflegt. Wir verwenden für unser Olivenöl 100 % jahrgangs –und sortenreine Koroneiki Oliven. Die Koroneiki Olive ist mit einem Anteil von ca. 60 % die häufigste Öl-Olivensorte Griechenlands. Das Koroneiki Olivenöl gilt sowohl geschmacklich als auch aufgrund seiner Zusammensetzung als eines der besten Olivenöle der Welt. Die kleine, widerstandsfähige Koroneiki Olive ist typisch für die steilen Hänge der griechischen Halbinsel Peloponnes sowie für Kreta. Denn obwohl die Sorte sonst pflegeleicht ist (sie verträgt Hitze, aber auch Frost bis -7° C), stehen die Bäume nicht gerne im Wasser und können daher nicht künstlich bewässert werden. Diese Olivensorte hat einen intensiven Duft und das Aroma erinnert an frisch geschnittenes Gras, während der Geschmack Artischocken, Äpfel und Bananen Noten aufweist. Ohne Zusatz von künstlichen Stoffen oder Geschmacksverstärker, Laktosefrei, Vegan, Glutenfrei