SPUMA PAOLETTI LT. 0,25 VAP – Erfrischungsgetränk

Spuma nera, ein klassisches traditionelles italienisches Getränk, zeichnet sich durch seinen Karamell-Nachgeschmack und verschiedene Aromen aus. Schaumstoff war schon immer das Flaggschiffprodukt der Firma Paoletti und wurde am häufigsten nachgeahmt. Im Jahr 2013 erhielt es eine prestigeträchtige Auszeichnung von Gambero Rosso, die es in seiner monatlich erscheinenden Zeitschrift auf Platz 2 aller in Italien hergestellten Schaumstoffe einstufte. Spannende Anerkennung für ein kleines Handwerksunternehmen. Die vorherrschende Präsenz von Karamell wird durch Aromen zahlreicher Kräuter (darunter Rosmarin, Salbei, Rhabarber...) ergänzt, die ihm einen besonders bitteren Geschmack verleihen. Ideal als Begleitung vor allem zur sehr italienischen Pizza und auch zur Kombination mit Desserts geeignet, deren Charakteristik es angenehm abmildert.