Bio Biancolillaöl 500 gr

Die Ölsorte Biancolilla ist eine der ältesten, die in Sizilien verwendet wird. Es wird aus der ersten Kaltpressung der Oliven gewonnen und nicht gefiltert. Die Ernte erfolgt Ende Oktober durch manuelles Pflücken mit Kämmen und das Mahlen erfolgt innerhalb der folgenden 12 Stunden. Dieses Verfahren garantiert den authentischen und einzigartigen Geschmack des Öls, das eine wesentliche Zutat in der traditionellen und modernen Küche ist. Sein delikater Geschmack passt perfekt zu Fisch, Sushi und rohem Gemüse.