Pastis von Nizza

Pastis, ein Aperitif der Geselligkeit, der Sonne, der Ferien und natürlich des gemeinsamen Genusses. Pastis de Nice® zelebriert die sanfte mediterrane Lebensweise der Stadt, der er huldigt. Die Herstellung von Pastis de Nice® erfolgt nach den traditionellen Methoden der Spirituosenmeister: Infusion von Pflanzen nach Gruppen in Alkohol zu bestimmten Graden und Zeiten. Diese Aufgüsse, auch „Tinkturen“ genannt, werden dann miteinander vermischt, um nach der Reifung eine einzigartige Synergie zu schaffen. Nach dem Verdünnen profitiert diese Mischung von einer langen Ruhezeit, um sich auf natürliche Weise zu klären und Pastis mit einer klaren und goldenen Farbe, einer feinen Nase und der Länge im Mund zu werden, die wir so schätzen. Das Geheimnis von Pastis de Nice® ergibt sich aus der Mischung aus althergebrachtem Know-how und viel Geduld. Das Originalrezept wird seit mehr als 40 Jahren heimlich aufbewahrt. Im Jahr 2020 wechselt Pastis de Nice® mit einem neuen Team an der Spitze den Besitzer mit dem Ziel, seinen Fußabdruck wiederzubeleben und gleichzeitig die Traditionen, die die Marke berühmt gemacht haben, gewissenhaft zu respektieren.