Tagliatelle mit Kastanien einlegen

Nach einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe werden unsere Tagliatelle (4 mm) in Handarbeit durch Rollen hergestellt und anschließend bei niedriger Temperatur und über einen langen Zeitraum (18–20 Stunden) getrocknet. Die schonende Verarbeitung des Teigs mit unserer Ausrollmaschine ermöglicht ein ultraschnelles Garen (2 bis 4 Minuten). Unsere Tagliatelle werden manuell und sorgfältig verpackt, um eine sorgfältige Verpackung zu gewährleisten. Wir verwenden Bio-Kastanienmehl mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus der Ardèche. Herstellungsverfahren: Rollen und Trocknen bei niedriger Temperatur. Ohne GVO, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Ionisierung. Beschriftungssprache: Französisch, Englisch, Deutsch, Niederländisch.