Riesiger Winterlauch

Der Riesen-Winterlauch ist eine alte französische Sorte, die 1873 erwähnt wurde. Es handelt sich um einen sehr winterharten Lauch, der nicht sehr anfällig für Krankheiten und resistent gegen Kälte ist. Es ist eines der unverzichtbaren Wintergemüse und wird gekocht in Kuchen, Suppen oder sogar gratiniert gegessen.