Offizieller Salbei

Salbei ist eine mehrjährige Pflanze, die an die Kalkböden des Mittelmeerbeckens gewöhnt ist. Seine dicken, süßen und duftenden Blätter, die im Frühling mit hübschen kleinen lila Blüten geschmückt sind, werden sowohl wegen ihrer kulinarischen Qualitäten als auch wegen ihrer medizinischen Wirkung verwendet.