PEYBONHOMME
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- Gegründet im Jahr 1984
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Die Familie Hubert ist seit 1895 im Château Peybonhomme-Les-Tours in der Stadt Cars, ganz in der Nähe von Blaye, ansässig, sechs Generationen sind aufeinander gefolgt.
Das Anwesen liegt auf einem Hügel mit Blick auf die Mündung, an dessen Hängen Weinberge wachsen. Von seinem zinnenbewehrten Turm aus dem 17. Jahrhundert haben wir einen atemberaubenden 360°-Blick auf das gesamte Anwesen und die Mündung der Gironde.
Diese Gironde, mit der wir so verbunden sind, verleiht dem Weingut etwas Einzigartiges in Bordeaux, ein ozeanisches Klima und wirft wie ein Spiegel ein wunderschönes Licht auf unsere Merlots, Cabernet-Francs und auch unsere alten Malbecs. Nach dem Krieg für eine Weile in Vergessenheit geraten, wird der (vielversprechende) Anbau weißer Rebsorten seit rund zehn Jahren mit Semillons, Sauvignons und ein wenig Colombards wieder aufgenommen. Letztere weisen auf unseren Ton-Kalkstein-Terroirs eine schöne Mineralität auf.
Das Anwesen liegt auf einem Hügel mit Blick auf die Mündung, an dessen Hängen Weinberge wachsen. Von seinem zinnenbewehrten Turm aus dem 17. Jahrhundert haben wir einen atemberaubenden 360°-Blick auf das gesamte Anwesen und die Mündung der Gironde.
Diese Gironde, mit der wir so verbunden sind, verleiht dem Weingut etwas Einzigartiges in Bordeaux, ein ozeanisches Klima und wirft wie ein Spiegel ein wunderschönes Licht auf unsere Merlots, Cabernet-Francs und auch unsere alten Malbecs. Nach dem Krieg für eine Weile in Vergessenheit geraten, wird der (vielversprechende) Anbau weißer Rebsorten seit rund zehn Jahren mit Semillons, Sauvignons und ein wenig Colombards wieder aufgenommen. Letztere weisen auf unseren Ton-Kalkstein-Terroirs eine schöne Mineralität auf.
