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Domaine Pierre & Bertrand Couly bewirtschaftet rund zwanzig Hektar in der Appellation Chinon. Die Familie stammt aus einer langen Linie von Winzern, die bis ins 15. Jahrhundert durch den mütterlichen Zweig von Bertrand (Farou) zurückreicht. Pierre & Bertrand Couly hat sich entschieden, sich dem nachhaltigen Weinbau zuzuwenden. Das Anwesen hat das HVE-Label (High Environmental Value) für seine kulturellen Entscheidungen erhalten und ermöglicht so den Erhalt der Artenvielfalt. Domaine Pierre & Bertrand Couly ist bestrebt, Ihnen die Vielfalt der Terroirs der Appellation durch die verschiedenen Cuvées zu präsentieren, die sie jedes Jahr produziert.