Das C von Pierre & Bertrand Couly

BEZEICHNUNG AOP Chinon TERROIR Lehmig-kieselig / Sandiges Plateau auf Lehmbasis. REBSORTEN Cabernet Franc 100% WEINBEREITUNG Manuelle und maschinelle Lese. Bei Vollreife ernten. Vollständige Entrappung, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. ZUCHT Reifung in thermoregulierten Edelstahltanks bis zur Abfüllung. SERVICE Zwischen 15° und 16°C ABFÜLLUNG Früher Frühling nach der Lese. Traditioneller Korkverschluss. ALTERUNGSPOTENZIAL 5 bis 10 Jahre. Traditioneller Korkverschluss. ZERTIFIZIERUNG Hoher Umweltwert KOMMENTARE UND VERKOSTUNG Diese Cuvée präsentiert den gierigen Charakter von Cabernet Franc, eine violette Farbe, eine intensive Nase von roten Früchten und präsente, aber seidige Tannine. Dieser Wein begleitet eine ganze Mahlzeit und passt perfekt zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch oder sogar zu Fisch (in diesem Fall kühler servieren).