Saint-Louans-le-Park

BEZEICHNUNG AOP Chinon REBSORTEN Cabernet Franc 100% TERROIR Dieser Wein stammt aus den Weinbergen von St. Louans, wo Bertrands mütterliche Familie diese Terroirs seit dem 15. Jahrhundert entwickelt hat. Der Boden aus kalkhaltigem Sand und Mühlen ergibt kleine konzentrierte Körner mit feinen Tanninen. Ein Wein zum Hinlegen. WEINBEREITUNG Manuelle und maschinelle Lese. Bei Vollreife ernten. Vollständige Abbeerung, Sortiertisch. Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks. ZUCHT Reifung in Fässern bis zur Flaschenabfüllung. Traditioneller Korkverschluss. SERVICE Zwischen 15° und 17°C ALTERUNGSPOTENZIAL 7 bis 20 Jahre Macht schon in der Jugend viel Freude, wird aber mit den Jahren an Komplexität gewinnen. ZERTIFIZIERUNG Hoher Umweltwert KOMMENTARE UND VERKOSTUNG Dieser Wein hat eine tiefviolette Farbe, wir finden eine Allianz zwischen aromatischer Komplexität und einer seidigen Tanninpräsenz. Dieser Wein passt perfekt zu allen Arten von gegrilltem oder gebratenem Fleisch.