Hanf im Glück Scharfe Paprika
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Diese Kreation von Beroli ist der kreolischen Südstaatenküche mit ihren spanischen und französichen Einflüssen nachempfunden und bildet die Grundlage für viele Gerichte der Cajun-Küche. Passt außerordentlich gut zu Reisgerichten, deftigen Eintöpfen wie dem typischen "Gumbo" mit Fisch, Fleisch oder Garnelen.