Pfeffer, Malabar Tigerpfeffer schwarz

Dieser Pfeffer stammt aus einem, nur mit Sondergenehmigung betretbaren Naturschutzgebiet im indischen Hochland der Malabarküste (Pfefferküste), mit reichem Wildtierbestand wie Elefanten und Tiger. Der Ertrag dieses Pfeffers, auch gerne Tigerpfeffer genannt, der von kleinbäuerlichen Erzeugergemeinschaften geerntet wird, ist zwar relativ gering, besticht jedoch mit intensivem, fruchtigen Geschmack und außergewöhnlich edlem Aroma. Bereichern Sie mit dieser Exklusivität Ihre Speisen und Ihre Geschmackssinne. Auch in der Gewürzmühle erhältlich.