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CALVADOS AOC ANDERS
Der von Calvados arrangierte Pom'Pom' entstand aus einem großen Abenteuer von 5 Jahren Entwicklungszeit (seit 2013).
Diese Zeit war nach zahlreichen Tests notwendig, um ein perfektes und angestrebtes Gleichgewicht zwischen dem Calvados AOC, der sein Parfüm, seine Aromen und seine Struktur mit einer ausgeprägten Süße beibehält, und der Begleitung durch hinzugefügte Früchte und Gewürze zu erreichen.
Diese handgefertigte Mischung entsteht aus einer zwei- oder dreifachen Mazeration, die je nach Geschmacksrichtung mehrere Monate dauert, um die Aromen des Calvados AOC zu bewahren und seinen lebendigen Ausdruck abzurunden.
Wir verzichten auf Aromen und Konservierungsstoffe. Wir arbeiten mit saisonalen Früchten, wenn sie ihren besten Reifegrad erreicht haben.
DIE KOLLEKTION
Mit über 10 angebotenen Arrangements in 70cl und 20cl wächst die kleine Familie weiter...
UNSER RAT
Entweder bei Zimmertemperatur zu genießen, der Calvados sticht stärker hervor, oder sehr frisch, dann besteht die Balance zwischen dem Calvados und den Früchten und Gewürzen, oder gefrostet, die Früchte und Gewürze überwiegen leicht und dann kommt mit der Süße der Calvados .
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