Pousses de là
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- Gegründet im Jahr 2020
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Vergiss es, es ist eine Familiengeschichte. 4 Generationen von Enthusiasten, die seit 1929 auf dem Bauernhof aufeinander folgen. Heute führen Virginie und Marius, Mutter und Sohn, das Familienunternehmen in Thilliers en Vexin im Département Eure, 75 km von Paris entfernt.
Im Bewusstsein der aktuellen Grenzen und Schwierigkeiten der konventionellen Landwirtschaft haben sie 2017 die Umstellung auf den ökologischen Landbau und eine Diversifizierung der landwirtschaftlichen Aktivitäten vorgenommen. Aufmerksam gegenüber neuen Konsumgewohnheiten und bestrebt, eine gesündere Ernährung näher an der Natur anzubieten, haben sie mit dem Anbau von essbaren Samen begonnen: Quinoa, Linsen, Kichererbsen und Flachs, von denen jeder viele Tugenden hat und so viele gesundheitliche Vorteile bietet.
Von der Aussaat über den Direktverkauf bis hin zur Ernte und Sortierung des Saatguts geschieht dank der Investition in eine Sortierkette und der Einstellung eines Mitarbeiters alles auf dem Hof. Auf diese Weise haben Virginie und Marius die perfekte Kontrolle über ihre Produktion und stellen sicher, dass sie ihren Kunden die beste Qualität bieten.
Nicht zufrieden damit, eine der wenigen Frauen an der Spitze eines landwirtschaftlichen Betriebs in der Region zu sein, kultiviert Virginie weiterhin ihre Einzigartigkeit, indem sie versucht, anders zu produzieren und gleichzeitig die Verbrauchergewohnheiten vorwegzunehmen. Neben der täglichen Unterstützung auf dem Hof kultiviert Marius seine Unabhängigkeit mit der Einrichtung eines Legehennen-Außenstalls.
Im Bewusstsein der aktuellen Grenzen und Schwierigkeiten der konventionellen Landwirtschaft haben sie 2017 die Umstellung auf den ökologischen Landbau und eine Diversifizierung der landwirtschaftlichen Aktivitäten vorgenommen. Aufmerksam gegenüber neuen Konsumgewohnheiten und bestrebt, eine gesündere Ernährung näher an der Natur anzubieten, haben sie mit dem Anbau von essbaren Samen begonnen: Quinoa, Linsen, Kichererbsen und Flachs, von denen jeder viele Tugenden hat und so viele gesundheitliche Vorteile bietet.
Von der Aussaat über den Direktverkauf bis hin zur Ernte und Sortierung des Saatguts geschieht dank der Investition in eine Sortierkette und der Einstellung eines Mitarbeiters alles auf dem Hof. Auf diese Weise haben Virginie und Marius die perfekte Kontrolle über ihre Produktion und stellen sicher, dass sie ihren Kunden die beste Qualität bieten.
Nicht zufrieden damit, eine der wenigen Frauen an der Spitze eines landwirtschaftlichen Betriebs in der Region zu sein, kultiviert Virginie weiterhin ihre Einzigartigkeit, indem sie versucht, anders zu produzieren und gleichzeitig die Verbrauchergewohnheiten vorwegzunehmen. Neben der täglichen Unterstützung auf dem Hof kultiviert Marius seine Unabhängigkeit mit der Einrichtung eines Legehennen-Außenstalls.
