CHICORY - auch für Mokka - ohne Koffein

Die Chicorée-Wurzel (Cichorium intybus) wird nach dem Sammeln, Waschen und Schneiden mit Heißluft geröstet und anschließend gemahlen. Es kann direkt im Moka verwendet werden, indem der Filter zur Hälfte gefüllt wird oder einige Minuten in Wasser gekocht und dann filtriert wird. Das Ergebnis ist ein angenehmes Heißgetränk mit starkem Geschmack, das keine anregenden Substanzen enthält.