Kupfer 7" (18cm) gesponnener Topf und Deckel

BEZEICHNUNG Eine robuste Pfanne aus echtem Kupfer mit einem Durchmesser von 15 cm im klassischen Design liebevoll handgefertigt in Shropshire von Netherton Foundry. Mit einer Dicke von 1,7 mm und auf einen weichen Glanz poliert. Diese Pfanne ist von kompromissloser Qualität und hilft Ihnen, einen erfahrenen Koch zu erstellen köstliche Mahlzeiten. Dieses Produkt kann separat oder als Zubehör erworben werden einstellen. Abmessungen: Gewicht 2 lbs (0,94 kg), Oberer Felgendurchmesser 6 Zoll (15,5 cm), Pfannenhöhe 8 cm (3¼") Grifflänge 18 cm (7¼"). Pfanne Fassungsvermögen bis zum Rand gemessen: 2,4 Imperial Pints / 1,37 Liter. Pfanne Fassungsvermögen gemessen 1" (2,5 cm) unter dem Rand: 2 imperiale Pints / 1,1 Liter. „VERZINNTE KUPFERPFANNEN WURDEN IN DEN KÜCHEN DER WELT VERWENDET FEINSTE RESTAURANTS SEIT DEM 17. JAHRHUNDERT UND HEUTE FINDEN SIE NOCH IMMER AUF DIE ÖFEN ANSPRUCHSVOLLER KÖCHE AUF DER GANZEN WELT." Wenn Sie mit verzinnten Kupferpfannen noch nicht vertraut sind, empfehlen wir Ihnen, alles zu lesen dieser Seite vor dem Kauf. Jede Pfanne ist handgefertigt, keine gleicht der anderen. Heute wird unsere Dose in Lebensmittelqualität auf eine gereinigte und gefluxte Beschichtung aufgetragen Pfanne von Hand von erfahrenen Handwerkern. Ihre Pfanne entwickelt sich mit Gebrauch und Wenn er gepflegt wird, altert er wunderbar und ist ein Freund fürs Leben. Das handgewischte Blechfutter in diesem Topf ist lebensmittelecht Metall und ist die klassische Methode, um die Kupferpfanne vor Beschädigungen zu schützen säurehaltige Lebensmittel und verhindert so Geschmacksverfälschungen. Dieser Topf ist KUNSTSTOFF-, PTFE- und PFOA-frei. Es hat einen langlebigen Pfannengriff aus 99,1% reinem schwarzem Eisen, der mit drei befestigt ist stabile Vollkupfernieten. Der Griff ist roh poliert und wird geliefert mit einer Beschichtung aus Bienenwachs. Zwei Ausgießer für links- und rechtshändiges Ausgießen Perfekt für Herde, Elektro-, Gas-, Keramik- und Halogenkochfelder. Wenn Wenn Sie Kupferpfannen auf Induktionskochfeldern verwenden möchten, benötigen Sie a Konverterscheibe. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Kupfer ist ein weiches Material, es kratzt, wenn es über ein Rough gezogen wird oder unsaubere Oberfläche. Immer mit sauberen Tüchern oder Schwämmen abwischen. Überhitzung auf mehr als 235 ° C mit Schmelzen der Zinnauskleidung und wird die Pfanne verzerren. Lassen Sie eine heiße Pfanne nicht in kaltes Wasser fallen. Warum sind Kupferpfannen so gut? Es ist einfach Physik; Kupfer ist am meisten leitfähiges technisches Metall verfügbar. Es ist doppelt so leitfähig wie Aluminium und erstaunliche 25-mal leitfähiger als Edelstahl Stahl. Möglicherweise ist sein einziger Rivale reines Silber, das 5% mehr ist leitfähiger als Kupfer und 100 mal teurer. Unser Blechfutter ist ein magisches Material; Es ist sehr antihaftbeschichtet und schützt das Kupfer durch säurehaltige Lebensmittel und Korrosion. Die Wärme verteilt sich sehr gleichmäßig den Boden und die Seiten der Pfanne. Copper Pans erhitzen sich sehr schnell und verbrauchen folglich viel weniger Energie und Sie müssen sich keine Sorgen machen über die Risiken chemischer Antihaftbeschichtungen, wie der Zinnauskleidung hat außergewöhnlich gute Antihafteigenschaften und lässt sich leicht von Hand waschen. Nicht alle Kupferpfannen sind gleich. Die meisten heute verkauften Kupferpfannen sind in nämlich Laminate aus Kupfer und Edelstahl oder auch Kupfer, Aluminium und Edelstahl. Dies macht sie zwar billiger in der Anschaffung, verfehlt aber der Hauptvorteil von Kupfer. Sogar eine dünne Schicht Edelstahl Stahl reduziert die hervorragende Leistung erheblich. Das Zinnfutter ist einfach eine der besten Antihaft-Oberflächen, die es gibt. Im Vergleich, Edelstahl ist sicherlich nicht für seine Antihafteigenschaften bekannt. REINIGUNG UND PFLEGE. Lassen Sie Ihre Pfanne nach Gebrauch in Seifenwasser einweichen um festsitzende Lebensmittel zu lösen. Verwenden Sie einen nicht scheuernden Schwamm oder ein Tuch und warmes Seifenwasser, um deine Pfanne zu reinigen. Gründlich abspülen und trocknen. Machen Verwenden Sie keinen aggressiven Scheuerschwamm, da Sie sich sonst schnell abnutzen Beschichtung. Niemals Kupferpfannen in die Spülmaschine geben. Kupferpfannen der Netherton Foundry sind mit Zinn ausgekleidet. Diese Auskleidungen können verfärben sich mit der Zeit. Das ist kein Problem. Ihre Kupferpfanne muss möglicherweise irgendwann im Laufe seiner Lebensdauer neu verzinnt werden. Dies wird nur benötigt wenn Sie anfangen, Kupfer durch das Futter zu sehen. Im Laufe der Zeit a Auf einer Kupferoberfläche kann sich eine grünliche Patina entwickeln. Das ist perfekt fein auf Ihrer Pfanne, wenn es das Essen nicht berührt. Wenn du möchtest Entfernen Sie diese, die Pfanne kann mit einem Kupferreiniger und einem weichen poliert werden Tuch, dann mit Wasser gespült und gründlich getrocknet. Das sollte halten das Kupfer sieht glänzend aus. Der Griff ist aus rohem schwarzem Eisen und muss nach Gebrauch gründlich getrocknet werden, sonst rostet es. Wir schlagen vor Beschichten Sie den Griff mit einem dünnen Tuch aus Olivenöl oder Bienenwachs Rost verhindern. TEMPERATUR Lassen Sie Ihre Pfanne nicht zu lange unbeaufsichtigt auf dem Herd; Wenn Sie es trocken kochen, schmilzt das Futter. Die Zinnauskleidung schmilzt bei 232ºC / 450ºF. Wenn Sie Ihre Pfanne in einen Ofen stellen, sollten Sie dies am besten nicht tun über 180ºC / 356ºF gehen. Sie können auch unsere atemberaubende Topf- und Pfannenschiene kaufen [https://propercopperdesign.com/collections/kitchen-storage]zu halten Ihre Töpfe und Pfannen!