100% Anti-Abfall, Solidarität, lokale und handgemachte Süßigkeiten.
Re-Belle ist ein Verein, dessen Aufgabe es ist, durch den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung lohnende Arbeitsplätze für alle zu schaffen. Re-Belle wurde in Seine-Saint-Denis gegründet und verfügt über einen Workshop zur Arbeitsintegration, in dem Marmeladen aus nicht verkauftem Obst und Gemüse hergestellt werden. Diese Früchte werden jede Woche in Pariser Supermärkten gesammelt und kommen in der Küche von Aubervilliers an, um von den Mitarbeitern auf dem Weg zur professionellen Integration von Hand sortiert, gewaschen, geschnitten und eingetopft zu werden. Re-Belle hat 23 Mitarbeiter, mehr als 2000 Gläser Marmelade pro Woche und mehr als 70 Tonnen Obst gespart!
Zubereitet mit 80% Obst und gerade genug Zucker, um eine Marmelade zu werden!
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