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Nachdem wir 2016 den Familienbetrieb in Bosquentin übernommen hatten, wollten wir den bisher auf dem Hof vorhandenen Rhabarber diversifizieren und neu anpflanzen.
Die Tätigkeit begann mit dem Verkauf von frischen Rhabarberstangen, doch seit zwei Jahren wollen wir verarbeitete Produkte auf den Markt bringen, um für dieses wenig bekannte Produkt „Rhabarber“ zu werben.
Lucie, ein alkoholfreier prickelnder Rhabarber
Laure, eine traditionelle Methode mit 11 % Rhabarber
6 Sorten Kompotte und Marmeladen aus Rhabarber (Rhabarber, Rhabarber/Erdbeere, Rhabarber/Aprikose, Rhabarber/Apfel, Rhabarber/Birne, Rhabarber/Banane)