Flasche korsischer Rotwein – Vinu Rossu „Young & Beautiful“ – Clos Rebelle Maestracci & Filles – Cuvée 2022

Organoleptischer Tisch Typologie: Naturwein, französischer Wein Rebsorten: Niellucciu 70 % – Grenache 30 % Ausrichtung: Südosten Methode des Weinbaus/der Weinbereitung: Keine Behandlung, keine Kohlensäuremazeration, keine zugesetzten Sulfite, keine Schönung, keine Filtration Alter der Reben: 35 Jahre Zuchtmethode: Edelstahltank Ertrag: 10hl/ha Alkoholgehalt: 12,5° Passende Speisen und Weine: Zu einer Sauerteigpizza, einem Wurstbrett vom schwarzen Schwein und einem Tiramisù Verkostungsnotizen: Noten von Himbeeren, Myrte, eher leicht als Aperitifrot Service: Zwischen 13° und 17° Haltbarkeit: 10 Monate