Fermentierter Tee, 36 Monate lang in Cognac-Fässern verfeinert

Ein 2017er Pu Erh-Tee, der 36 Monate in Cognac-Fässern reifte. Während der Metamorphose dieses Tees entsteht ein Gleichgewicht, das beim Kontakt mit dem Fass die Tannine und Aromen des kostbaren Getränks annimmt. 50gr-Box Idealerweise kalt aufgießen (15 g pro Liter), wobei die Ziehzeit je nach gewünschter Intensität zwischen einer und zwei Stunden variiert. Es kann auch kurzzeitig heiß bei 90°C aufgegossen werden.