Fermentierte Zitronen

NUR FÜR BERLIN ANGEBOTEN. Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack und ihrer leuchtenden Farbe strahlen diese fermentierten Zitronen wie die Sonne! Nach einer mehrwöchigen Fermentation verlieren Zitronen ihre Bitterkeit und gewinnen ihren charakteristischen Zitrusgeschmack und ihre komplexe Säure. In Nordafrika werden sie als Gewürz zum Beispiel zum Würzen von Eintöpfen in der marokkanischen Küche verwendet. Probieren Sie sie zu Hause aus, um Butter oder Mayonnaise zu verfeinern, um einen Reis oder Eintopf zu aromatisieren oder einfach als leckere Vorspeise mit Oliven zu mischen. Das Fleisch, die Haut und die Flüssigkeit sind alle köstlich! Sehr empfehlenswerter Tipp: Mischen Sie etwas vom Fruchtfleisch in Ihren Lieblings-Hummus und streuen Sie dann die gewürfelte Zitronenschale darüber. Roots Radicals fermentierte Zitronen sind lebendig. Das bedeutet, dass Sie ein gesundes, probiotisches Produkt mit nach Hause nehmen, das sich mit der Zeit weiterentwickeln wird. Einige wichtige Dinge, die Sie wissen müssen, um richtig zu pflegen: ⁠ ⁠ 1. Stellen Sie sicher, dass die Zitronen immer unter Flüssigkeit getaucht sind. ⁠ 2. Wenn Ihnen die Flüssigkeit ausgeht, fügen Sie einfach mehr Wasser oder Zitronensaft hinzu.⁠ 3. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, wo der Fermentationsprozess langsamer ist. 4. Wenn Sie weiße Flecken bemerken, seien Sie nicht beunruhigt! Diese harmlose Hefe namens Kahm ist das Ergebnis von Sauerstoffeinwirkung. Einfach abschöpfen, Zitronen waschen und weiter genießen. Roots Radicals ist ein Zero-Waste-Unternehmen, das nach den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft arbeitet. Unsere fermentierten Zitronen werden zu 95 % aus geretteten Lebensmitteln hergestellt. Zutaten. Zitronen, Meersalz. NUR IN BERLIN ERHÄLTLICH.