Gewürzter Essig

Würzessig, auch als „Sinamak“ bekannt, ist ein beliebtes Gewürz, das auf den Philippinen als Dip-Sauce, Würzmittel oder Marinade verwendet wird. 

Unsere Version verwendet Chilistiele, die noch voller Schärfe und Geschmack sind, schwarze Pfefferkörner, Knoblauch und Lorbeerblatt. 

Durch die langsame Ziehzeit über mehrere Monate ist der Geschmack komplex und tief. 

Gemischt mit etwas Zucker und Sojasauce ergibt es eine hervorragende Marinade für das Protein Ihrer Wahl. 
 Dieser Extrakt besteht zu 82 % aus recycelten Inhaltsstoffen aus unseren Produktionen.