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Die Rose von Jericho ist eine erstaunliche und faszinierende Pflanze. Wenn man sie in eine Schale mit Wasser legt, öffnet sie sich innerhalb weniger Stunden und ihre Blätter werden grün. Nimmt man sie aus dem Wasser, trocknet sie aus, rollt sich zusammen und ihre Blätter werden wieder braun. Dieser Zyklus kann endlos wiederholt werden.
Deshalb wird die Pflanze auch 'die Pflanze der Auferstehung' genannt. Es wird gesagt, dass sie ihrem Besitzer Glück bringt und von Generation zu Generation weitergegeben wird.