Gelbe Linsen aus Frankreich – 5 kg

Familienunternehmen, das sich auf den Anbau, die Sortierung, die Verpackung und den Verkauf von Lebensmittelsaatgut spezialisiert hat. Erhältlich zu 5 kg in Kraftpapiertüten. Lagern Sie das Produkt an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort.
 Kochen: Die Linsen in eine große Menge kochendes Wasser tauchen und 7 Minuten lang auf mittlere Hitze erhitzen.   Abtropfen lassen und servieren.
 Rezeptidee: Gelbes Linsen-Dahl 180 g gelbe Linsen – 1 rote Zwiebel – 20 cl Kokosmilch – 200 g Tomatenpüree – 50 cl Wasser – 1/2 Süßkartoffel – 2 Handvoll Spinatsprossen – 1 Knoblauchzehe – 1/2 TL Kurkuma – 1/2 TL Kreuzkümmel – 1 Limette - Petersilie Einen Schuss Olivenöl in einem Topf erhitzen.   Fügen Sie die fein gehackte rote Zwiebel, den geriebenen Knoblauch, den Kreuzkümmel und die Kurkuma hinzu.   Bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten.   Die geriebene Süßkartoffel, die Linsen und das Tomatenpüree hinzufügen.   Salz und Pfeffer.   Mit Wasser aufgießen, abdecken und 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
 Nach 20 Minuten die Spinatblätter und die Kokosmilch hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten weiterkochen.   Vor dem Servieren einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und mit gehackter Petersilie bestreuen.   Noch besser ist es, den Dahl mit Reis zu servieren!