Aus den köstlichen Artischocken der Sinis, sorgfältig ausgewählt und nach strengen Vorschriften angebaut, ein Garant für hohe Qualität, kommen die Segmente mit dem authentischen Geschmack der Stacheligen Artischocke von Sardinien D.O.P. Ihre Verwendung dient hauptsächlich allein als Vorspeise oder zum Würzen von ersten Gängen oder zum Erstellen origineller Aperitif-Häppchen