Safran des Aspres

Als Gärtner und nach mehr als 20 Jahren Erfahrung produziere und verkaufe ich unter anderem seit 2011 reinen Safran, Jahrgang und in Stempeln/ganzen Fäden, der 1. Kategorie/überlegene Qualität in zertifizierter Bio-Betriebsart AB. Der Safran Felder sind eingebettet und geschützt im Herzen des Waldes des Aspres-Massivs, der Ausläufer des Massivs und des Pic du Canigou, in den Pyrénées Orientales.Es ist eine vollständig handwerkliche, traditionelle und familiäre Produktion/Aktivität/Kultur sowie vollständig manuell: nämlich Ernten, Beschneiden, Wiegen, Lagern und Reifen, Verpacken, Wiegen, Etikettieren, Unkraut jäten, Entwurzeln, Schälen/Reinigen, Sortieren, Pflanzen, Hillen, sowie verschiedene andere Aufgaben - was den Preis dieses kostbaren Gewürzs erklärt.