BAYONNE-SCHINKEN, RED LABEL, KOSTENLOSES BAUERNHOF-SCHWEINE, GANZKNOCHEN, LEICHT HAUT (14 MONATE REIFEN)

Die Farm Pork – Label Rouge-Farmen liegen alle im Südwesten Frankreichs. Die Kombination der Labels Farm Pork und Label Rouge ist ein Garant für Qualität und Geschmack. Die Freilandhaltung über 200 bis 230 Tage in Kombination mit einer traditionellen Getreideernährung (ohne Zusatzstoffe oder Antibiotika) ermöglicht eine höhere körperliche Aktivität der Tiere und die Produktion von Schinken von höchster Qualität. Anschließend werden sie einzeln und von Hand mit Salies-de-Béarn-Salz gesalzen und in unseren Kellern im Herzen des geografischen Gebiets Bayonne IGP Jambon getrocknet. (Geschützte geografische Angabe) Zutaten: Schinken vom Schweinefleisch des Südwestbauernhofs, Steinsalz aus Salies-de-Béarn. ohne Zusatzstoffe 14 Monate gereift Herkunft: I.G.P Bayonne-Schinken, Label Rouge und Schweinefleisch aus Freilandhaltung Draußen 6.500 Kilo DLC: 90 Tage