12cm Tomatenmesser-SM-0071B

Die elegante SAMURA Mo-V-Serie, ausgestattet mit einem ergonomischen schwarzen G-10-Griff, bietet eine hervorragende Kombination aus japanischem Originalstahl, zeitgemäßem Design und einem fairen Preisverhältnis. Diese Serie ist eine der größten in Bezug auf die Größe und ermöglicht die Auswahl des perfekten Küchenbegleiters, den sich jeder professionelle Küchenchef oder Hobbykoch wünschen kann. Dieses Messer mit sehr dünner langer Klinge eignet sich besonders gut zum Schneiden von Knochen aller Art von Fleisch, Fisch oder Geflügel, um Haut, Knorpel, Muskelgewebe oder Sehnen davon zu trennen. Die scharfe Klinge macht tiefe filigrane Schnitte und schneidet die Lende sehr sauber, ohne ein Gramm am Knochen zu hinterlassen. Durch die besondere Form und Flexibilität der Klinge kann das Ausbeinmesser auch sehr große Gelenke problemlos umgehen.