Tapiokastärke - 1Kg

Tapioka ist in letzter Zeit als kostenlose Alternative populär geworden Weizengluten und andere Körner. Das geht bekanntlich problemlos verdaulich. Tapioka fehlen erhebliche Mengen an Protein, Lipide, Mineralien und Vitamine. Daher sein Ernährungsbeitrag er ist fast auf den Energiewert beschränkt. DOSIERUNG: Eine maximale Dosierung von 30% ist mehr als genug für erhöhen die Leichtigkeit der erhaltenen Produkte. FORMAT: 1kg ANWENDUNGSGEBIETE: Küche - Kosmetik. * Leicht löslich, wird als Verdickungsmittel in der Zubereitung verwendet von Suppen, samtig, Cremes und Puddings * macht die Mischungen verschiedener Konditoreiprodukte weich und krümelig, wie Kastenformen, Muffins, Donuts und Kuchen * Stärke ist aus diesem Grund als Verdickungsmittel geschmacks- und geruchsneutral erweist sich als hervorragender Ersatz für Mehl, da es das nicht verändert Gesamtgeschmack der Produkte * Glutenfrei -- TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: Die Tapioka, die wir in Form kennen Mehl oder besser gesagt Stärke wird aus Maniok gewonnen. Dort Tapioka wird zuerst getrocknet und dann zu einem Pulver gemahlen, um es zu erhalten ein sehr feines, leichtes und bekömmliches Mehl. Der Staub von Tapioka, schmutzig-weiße Farbe. Es schmilzt vollständig, mit Kochen, in Wasser, Brühen und Milch, werden dickflüssig und durchsichtig und nimmt einen eher süßlichen Geschmack an fade. Ei-Ersatz. GEBÄCK: Diese Stärke wird zum Andicken von Saucen verwendet, Cremes, Puddings oder Eiscremes und um gesäuerte Desserts krümeliger zu machen. KOCHEN: Es kann leicht als Zutat in Suppen verwendet werden oder als Ersatz für Mehl bei der Zubereitung von Brot. Kleine Mengen dieser Stärke können z ein Gemüsepüree, eine Suppe oder eine samtige Suppe eindicken oder um die Brühe dicker zu machen. GLUTENFREI: Dank Glutenfreiheit sehr gut geeignet Zubereitung glutenfreier Gerichte, auch wenn das hoch ist Stärkekonzentration macht es nicht zu einem kalorienarmen Produkt; tatsächlich die Menge an Fett, Eiweiß und Vitaminen, die in der Tapioka enthalten sind sind im Vergleich zur Aufnahme von Kohlenhydraten minimal. NEBENBEI: Es kann auch in kosmetischen Formeln berücksichtigt werden als PFLANZLICHE ALTERNATIVE ZU TALK: Es verbessert auch die kosmetische Texturen, die das Gefühl von Schwere und Fett reduzieren charakteristisch für einige Öle und/oder Wachse, spendet Feuchtigkeit und Leichtigkeit. In der Kosmetik wird Tapiokastärke auch PER verwendet EMULSIONEN STABILISIEREN und Geltexturen erzeugen.