Gin Alpha Spirit Stardust 3.1 – In Cognac-Fässern gereift – 70 cl 41 %/Vol – 181 Flaschen

Unsere lustigste Produktlinie. Unser Ziel ist es, mit unseren Yellow Gins ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Geschmacklich ist es ein besonderes Erlebnis! Für dieses Experiment, den Alpha Spirit Stardust #3.1, reiften wir unseren Navy Strength (57 % Gin) für 2 Monate in zwei 50-Liter-Fässern, die Cognac enthielten. Wir würden denken, wir würden unseren Gin modifizieren lassen, aber es würde wirklich ein anderes und einzigartiges Produkt schaffen. Das Ergebnis ist ein etwas trockenerer und lebendigerer Gin. Erstmals erhalten wir eine interessante Lebendigkeit. Weniger rund und weich als Stardust #1 und #2, ist es sehr ausdrucksstark. Pur als Degustationsspirituose, in Gin Tonic oder in Ihren Lieblingscocktails. Farbe: Leicht golden, Stroh. Nase: Lebhaft, leicht, ein subtiles, aber präsentes Violett. Der Gin ist vorhanden. Leicht karamellisiert. Gaumen: Warm. Lebhaft und reichlich. Die trockenere Textur ist eher trocken. Leichte Süße. Abgang: Lang aufgrund der Textur, dominant blumig, fruchtig siehe karamellisiert. Perfekter Aufschlag für diesen Gin: Einfacher/klassischer Gin Tonic