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Anti-Waste-Kochen ist nicht auf French Toast beschränkt! Auch Gemüseschalen und Tops, Schalentierkarkassen oder auch übrig gebliebene Chips haben das Recht auf ein zweites Leben.
Mmmh! Wie gut riechen sie die Cannelloni von Lauchgrün, die im Ofen braun werden! Lauchgrün, Reis- und Pilzreste, ein paar aromatische Kräuter und ein paar Gewürze ... Es gibt keine schlechten Reste, es gibt nur gute Ideen, sie nicht wegzuwerfen! So lautet jedenfalls die Botschaft von Save Eat, dem Startup, das sich dem Kampf gegen Lebensmittelverschwendung auf der Seite der Gabel verschrieben hat. Am Ursprung von Save Eat stehen Dorothée und Isaure, zwei junge Ingenieure mit Leidenschaft für Kochen, Innovation und Kreislaufwirtschaft.
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