Sel rose d'Himalaya
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Bärlauch bietet Knoblaucharomen, die krautiger sind als klassischer Knoblauch. Im Mund ist sein Geschmack subtil. Es wird verdaut auch leichter als gewöhnlicher Knoblauch. Es wird mit Tagliatelle mit Sahne, in Butter oder in Mazeration gegessen in Öl, in Saucen, auf Fleisch, Fisch, Käse…