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Carambelle wurde 2005 in Fondettes bei Tours unter der Leitung von Stéphane Brémard gegründet. Das Unternehmen spezialisierte sich schnell auf die Entwicklung, Herstellung und den Vertrieb von Utensilien, Zubehör und Lebensmittelzubereitungen für die kreative Konditorei.
HATMit seinen Kultmarken ScrapCooking®, Framboiselle®, Epicerie du Chef und Mirontaine® bietet Carambelle unterhaltsame, leicht zugängliche und inspirierende Produkte, die hausgemachtes Gebäck verfeinern und die kulinarische Kreativität anregen sollen.
Als Pionier auf einem Markt, der vor zwanzig Jahren kaum existierte, hat sich ScrapCooking® als unangefochtener Marktführer für dekoratives Gebäck in Frankreich etabliert und bietet sowohl Amateuren als auch Enthusiasten die Möglichkeit, zu Hause köstliche und farbenfrohe Kreationen zu gestalten.