GESCHNITTENE IBERISCHE CHORIZO AUS EICHELN | 100g.

Die iberische Chorizo Cular de Bellota wird am meisten geschätzt, da sie aus dem Fleisch des iberischen Mischschweins aus Eichelmast und Cebo hergestellt wird. Gefüttert mit natürlichen Weiden reift dieses Stück ca. 5-6 Monate und sorgt für ein ausgewogenes und anhaltendes Aroma und Geschmack. NAHRUNG: Dehesa-Weiden, Eicheln, Wildpflanzen und Getreide * 100 % Naturprodukt * In Freiheit aufgewachsen * Heilung +5 Monate ERHALTUNG Wir empfehlen, die in Scheiben geschnittene Chorizo Cular de Bellota Segundín bei einer Temperatur zwischen 4 und 10º aufzubewahren. VERKOSTUNGSNOTIZ Mit einem intensiven Geschmack aufgrund seines besonderen Zubereitungs- und Reifeprozesses werden die Nuancen der natürlichen Gewürze und des Paprikas, die in seinem Rezept verwendet werden, deutlich geschätzt. PAARUNG Wir empfehlen, die Chorizo Cular de Bellota Segundín mit vollmundigen jungen Weinen zu kombinieren, bei denen die Anwesenheit von Tanninen spürbar ist, oder mit einem fruchtigen Rotwein mit ausgeprägter Säure, der dem Fett der Chorizo entgegenwirkt.