Sieb/Dampfgarer Scandia - SERAFINO ZANI

Sieb, aber auch Gemüsekocher und Dampfgarer aus 18/10 Scandia-Edelstahl ø 24 cm.  Fein satinierter Körper mit hochglanzpolierten Stahldetails.  Perfekt für alle Induktions-, Gas-, Elektro- und Glaskeramikherde.  Hergestellt aus hochwertigem 18/10-Edelstahl.  Scandia bietet die typischen Merkmale der Serafino Zani-Produktion: Verwendung hochwertiger und dicker Materialien, große Liebe zum Detail und zur Verarbeitung, Bereitstellung der patentierten Wärmediffusionsbasis, Garantie einer homogenen Wärmeleitfähigkeit und konsequente Optimierung des Verbrauchs.    In den Topf mit 24 cm Durchmesser eingesetzt, wird das Sieb zum Dampfgarer. Zum Dämpfen von Fisch und Gemüse genügt die Zugabe von sehr wenig Wasser und ein Deckel mit demselben Durchmesser.  Die Prägung der Töpfe und Kasserollen von Zani sorgt dafür, dass Sieb und Deckel sicher aufliegen und verhindert gleichzeitig das Entweichen von Dampf.   Serafino Zani fertigt seine Pfannen im Unternehmen Lumezzane in Brescia und verwendet ausschließlich hochwertigen Edelstahl.  Für alle Komponenten und Details wird Stahl verwendet, und zwar stets in großzügigen Stärken, die eine konstante Wärmeverteilung und eine dauerhafte Formbeständigkeit gewährleisten.   Das Sieb mit seiner besonderen Form kann zum Garen von gedämpften Speisen verwendet werden, da es perfekt in den Rand von ø 24 cm Töpfen und Kasserollen passt.   Tatsächlich ist der Rand des Siebs mit einer Prägung versehen, die einen sehr präzisen Sitz des Deckels ermöglicht und so verhindert, dass der Dampf schnell entweicht, Hitze verschwendet und der Deckel tanzt.   Durch die zylindrische Form des Korpus können Sieb und Topf dieser Linie ineinander gestapelt werden und sparen so wertvollen Platz in der Küche.   Die Griffe sind so konzipiert, dass sie die Wärmeübertragung erheblich verlangsamen, wobei auf die Materialien, Formen und Oberflächen geachtet wird, die mit dem Pfannenkörper in Kontakt kommen.  Konkret bestehen die Griffe aus einem 18/10-Edelstahlstab, der bogenförmig gebogen und anschließend an dem mit dem Körper verschweißten Teil abgeflacht wird, wodurch die Schweißnaht widerstandsfähiger gegen Stöße wird.   Die stark gewölbte Form der Griffe erleichtert das Greifen und verlangsamt durch die Nähe zum Pfannenkörper eine Überhitzung.   Liebe für gut gemachte Dinge, Aufmerksamkeit für die Beziehung zwischen Schönheit und Funktionalität des Objekts, Suche nach einem innovativen und originellen Design: Das spürt man, wenn man einen in Lumezzane von Serafino Zani hergestellten Topf in die Hand nimmt. Das Paket beinhaltet 1 Sieb Durchmesser 24 cm