Olympia • Topf ø 16 cm, ohne Deckel - SERAFINO ZANI

Serafino Zani fertigt seine Pfannen im Unternehmen in Lumezzane, Brescia, und verwendet dabei ausschließlich hochwertigen Edelstahl.  Für alle Komponenten und Details wird Stahl verwendet, und zwar stets in großzügigen Stärken, die eine konstante Wärmeverteilung und eine dauerhafte Formbeständigkeit gewährleisten.  Die Pfanne ist mit dem speziellen, von Tarcisio Zani patentierten, wärmeverteilenden Boden ausgestattet (US-Patent 4204607), der aus einem reinen Aluminiumkern besteht, der in einem doppelten Edelstahlboden „eingeschlossen“ ist.  Die Verwendung dieses Bodens ermöglicht eine optimale Wärmeverteilung auf dem Pfannenkörper bei minimalem Energieaufwand und die Möglichkeit, die Utensilien auf Gas-, Elektro-, Glaskeramik- und Induktionskochfeldern zu verwenden.  Der Rand des Topfes ist mit einer Prägung versehen, die eine sehr genaue Passform des Deckels ermöglicht und so verhindert, dass der Dampf schnell austritt, Hitze verschwendet und der Deckel tanzt.  Die Griffe von Serafino Zani sind so konzipiert, dass sie die Wärmeübertragung erheblich verlangsamen, wobei auf die Materialien, Formen und Oberflächen geachtet wird, die mit dem Pfannenkörper in Kontakt kommen.  Konkret bestehen die Griffe aus einem 18/10-Edelstahlstab, der bogenförmig gebogen und anschließend an dem mit dem Körper verschweißten Teil bearbeitet wird, wodurch die Schweißnaht widerstandsfähiger gegen Stöße wird.    Die stark gewölbte Form der Griffe erleichtert das Greifen und verlangsamt durch die Nähe zum Pfannenkörper eine Überhitzung.    Liebe für gut gemachte Dinge, Aufmerksamkeit für die Beziehung zwischen Schönheit und Funktionalität des Objekts, Suche nach einem innovativen und originellen Design: Das spürt man, wenn man einen in Italien von Serafino Zani hergestellten Topf in die Hand nimmt. Das Paket beinhaltet 1 Topf ø 16 cm, ohne Deckel