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CREAM OF TARTAR
SILIKOMART

SAHNE VON ZAHNSTEIN

Weinsteincreme: Es ist ein Kaliumsalz der Weinsäure, das aus Trauben oder Tamarinden gewonnen wird - daher völlig natürlich - und in Verbindung mit Natriumbicarbonat verwendet wird, um den Teig zu säuern. Es ist auch ein ausgezeichneter Ersatz für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten gegenüber Hefen. Sie ist die am häufigsten verwendete Hefe in veganem Gebäck

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