The One Glaze - 300g - neutrale Spiegelglasur in Puder

Neutrales Spiegelglasurpulver. Vorbereitung für Spiegelneutrale Glasur: In einem mikrowellengeeigneten Gefäß 300 g Pulverzubereitung mit 240 g Wasser anrühren Stabmixer, bis die Mischung glatt und homogen ist. Zum Kochen bringen, bis die Masse an Volumen zunimmt (ca 3-4 Minuten bei 750 Watt). Alternativ die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und aufkochen lassen für eine Minute. Nochmals mit dem Pürierstab aufemulgieren, dabei darauf achten, dass keine Luft eingearbeitet wird. Verwenden Sie das Präparat idealerweise Temperatur von etwa 40°C (104°F) zum Glasieren von gefrorenen Desserts. Die Spiegelglasur kann mit Pulver- oder Gel-Lebensmittelfarben eingefärbt werden und kann mit Kakao, Schokolade und Aromapasten aromatisiert werden. Mit 300 g The One Glaze Pulver erhalten Sie 500 g aus gebrauchsfertiger Spiegelglasur. Perfekt zum Abdecken einer Torte mit einem Durchmesser von ca. 24cm.