VOLLKORN - DINKELMEHL - 1 KG

Dinkel schmeckt süß und riecht gut. Vollkorn-Dimkelmehl enthält alle Schalenteile – sowohl die groben als auch die feinen. Dadurch erhalten Sie einen hohen Ballaststoffgehalt, viel Geschmack und eine hellgoldene Farbe für Ihr Brot. Dinkel ist eine der ältesten Weizensorten und in Dänemark in ausgezeichneter Qualität erhältlich, da das dänische Klima für den Anbau von Dinkel gut geeignet ist. Deshalb bezieht Skærtoft Mølle unsere Dinkel von Bauern in Südjütland, u.a. ein lokaler Bauer auf Alsen. Dinkelmehl kann allein zum Brotbacken verwendet oder mit anderen guten Mehlen gemischt werden. Wenn Sie Brot mit Vollkornmehl darin backen, empfehlen wir, den Teig lange gehen zu lassen.