Ramen-Socken

Not macht erfinderisch, und so traurig es auch sein mag, Nahrungsmittelknappheit war schon immer ein Funke für Kreativität und die Entstehung neuer köstlicher Gerichte. Ramen ist einer von ihnen. Es wird angenommen, dass es im späten 19. Jahrhundert in Yokohamas Chinatown entstanden ist. Es erinnert an südchinesische Nudelgerichte und erfreute sich während des Zweiten Weltkriegs aufgrund seiner Einfachheit großer Beliebtheit: Heißes Wasser, Nudeln, gute Gewürze und eine nette Geste wie eine Schweineknochenbrühe reichten aus, um aus praktisch nichts eine schmackhafte und komfortable Mahlzeit zuzubereiten. Instant-Nudeln erfreuten sich seit den 50er Jahren großer Beliebtheit bei Ramen, und mittlerweile gibt es eine riesige Vielfalt an Variationen für jeden Geschmack.