Chimichurri, bio

Chimichurri ist eine würzige, grüne, einzigartige Petersiliensauce aus der südamerikanischen Küche. Vor allem in Argentinien und Uruguay ist sie bei einem festlichen Asado hoch geschätzt als Finish auf gegrilltem Rindersteak oder knusprigen Lammrippchen. Wir waren der Ansicht, dass so ein frisch zubereitetes Chimichurri immer besser schmecken würde im Vergleich zu einer Trockenpulvervariante. Aber nach langem Tüfteln und mit besonderen gefriergetrockneten BIO-Zutaten haben wir es geschafft, eine schöne, aromatische Mischung für eine authentische Chimichurri-Sauce an den Start zu bringen, die dem frischen Original wirklich in nichts nachsteht. Unser Tipp für eine bequeme, schnelle Zubereitung: 2 gestrichene EL von unserem Chimichurri-Pulver mit 4 EL kaltem Wasser oder Weißwein verrühren. Ein paar Minuten quellen lassen, Olivenöl hinzugeben und alles gut mit einem kleinen Schneebesen mixen, bis die gewünschte zähflüssige Soßen-Konsistenz erreicht ist. Und das beste daran ist nicht nur der tolle, authentische Geschmack, sondern auch, dass du dir mit unserer Chimichurri-Gewürzmischung immer so viel anrühren kannst, wie du gerade brauchst. Passt nicht nur zu Fleisch, sondern auch hervorragend zu Fisch oder als Dip zu Kartoffeln und Spargel.