Steinpilzrisotto - 400g

Der in Italien sehr bekannte Carnaroli-Reis wird oft als der König der Reissorten bezeichnet. Sie wird im Piemont angebaut. Der Stärkegehalt von Carnaroli verleiht dem Risotto seine köstliche cremige Seite und seine Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, macht es zu einem echten gastronomischen Interesse. Dank seines Amylosegehalts wird es nie zerkocht und das Korn zerfällt nicht.     Für noch mehr Geschmack wurde es mit Steinpilzen angereichert: Ein toller italienischer Klassiker! Nach dem Garen brauchen Sie nur noch einen Schuss natives Olivenöl extra und eine gute Menge Parmesan.