8 Pralinen (Kaapstad)

Als ich dieses Abenteuer begann, hatte ich gemischte Gefühle im Hinblick auf meine Zeit in Restaurantküchen. Meine Frau fragte mich, ob ich einfach mit der Arbeit in der Küche aufhören und mir einen anderen Job suchen wollte, oder ob ich stattdessen einen Weg finden wollte, meinen Träumen näher zu kommen … jetzt mit der Planung zu beginnen, statt erst in 10 Jahren. Ich habe mich für Letzteres entschieden. Und bei all meinen frühen Planungen war immer eine Schachtel mit 8 Stück dabei. Ich habe mir verschiedene Optionen angesehen, aber keine davon schien richtig. Und dann musste noch ein Name her und wir entschieden uns für Kaapstad (niederländisch für Kapstadt). Kaapstad war für mich der Beginn dieses Abenteuers. Dort begann ich herauszufinden, wer ich bin. Ohne Kaapstad wäre ich heute nicht da, wo ich bin. 
 Diese Schachtel mit 8 handgefertigten Pralinen soll kleine Teile dieser Geschichte erzählen … um einen Vorgeschmack auf die Emotionen zu geben. Kaapstad war der Beginn dieses Abenteuers und diese Box hilft, das Abenteuer weiterzugehen. * Haltbarkeit: 3 bis 4 Monate. **Am besten innerhalb von 14 Tagen verzehren. ***Haftungsausschluss: Die Schokoladendekoration kann von Schachtel zu Schachtel variieren.