Doran Vineyards Incipio 750 ML

Doran Vineyards Incipio wird zu 15 % aus ganzen Trauben co-fermentiert. Chenin Blanc mit 85% entstieltem Shiraz. Der Saft fermentierte auf natürliche Weise und verbrachte dann acht Wochen auf den Schalen, bevor er ungepresst für 12 Monate direkt in alte 500-Liter-Fässer abgefüllt wurde. In der Nase zeigt er konzentrierte und frische rote Fruchtaromen mit einem würzigen Unterton und einigen sehr subtilen Noten von Veilchenblüten. Der Gaumen hat eine cremige Textur, die mit leichten Noten von Pfirsich und Honig im Abgang verweilt. Doran Vineyards gehört dem in Irland geborenen und in London lebenden Edwin Doran. Sein Partner ist André Badenhorst, die südafrikanische Weinikone. Dieses Weingut ist die Heimat eleganter, handwerklicher, von Hand gezüchteter Weine, die von engagierten, leidenschaftlichen Menschen hergestellt werden. Hauptmerkmale: • Winzer – Doran Vineyards • Land – Südafrika • Region - Paarl • Farbe – Rot • Trauben – 85 % Shiraz, 15 % Chenin Blanc • Food Pairing – Rind und Wild. • Flaschengröße – 750 ML • Alkoholgehalt – 14 %