Sobacha – Gerösteter Buchweizenlikör

Der zarte Duft von Buchweizen, verstärkt durch Noten von Schokolade und Kaffee aus der Röstung. Sobacha ist der Name des gerösteten Buchweizenaufgusses, den die Japaner konsumieren. Wenn wir diesen herrlichen Kräutertee probieren, kommt uns sofort die Idee, daraus einen Likör herzustellen. Wie bei uns üblich kein Perlinpinpinpulver, sondern nur Roh- und Naturprodukte.