Bottarga mit Harissa

Unsere Harissa Boutargue wird genau wie Trüffel verwendet, also in dünne Scheiben geschnitten oder gerieben. Es kann einfach in Scheiben geschnitten gegessen oder auf einem Toast aus geröstetem und gebuttertem Brot serviert oder nach der Präsentation dem Gericht hinzugefügt werden, wie z. B. Knoblauchnudeln, bei denen Bottarga und Harissa perfekt zusammenpassen.